沖糖牛軋餅

2018年1月25日 — 步驟 · 1.糖漿140度後，稍拌一下，避免虛溫，即可熄火。 · 2.蛋白稍打勻一下，分次沖糖，記得要倒在蛋白霜上，充分攪打。 · 3.在將融化的奶油，分次倒入盆中 ...

2022年1月29日 — 大人氣年節伴手禮，簡單煮糖，不會亂噴充滿空氣感，不黏牙，輕鬆好上手成功率100%，手殘黨也沒問題，少量製作的特別方式，不用手忙腳亂不使用棉花糖， ...

牛軋蔥餅（五辛素） 原味、抺茶、巧克力、蔓梅、咖啡基本成份：麥芽、奶油、日本海藻糖、鹽、新鮮蛋白、奶粉。 保存期限25天下單現作、無現貨重量：300克購買牛軋蔥 ...

2020年2月11日 — 1. 高筋麵粉，奶粉，砂糖，酵母粉老麵酵母粉，冰牛奶倒 入攪拌機，啟動攪拌機2檔攪打到均勻。 2. 加入無鹽奶油，食鹽，攪打到奶油被麵糰全吸收即可， 「 ...

2020年12月9日 — 【2023最新版】牛軋糖8大失敗原因＆解決方式，3種口味牛軋糖食譜公開｜烘焙找材料 · 1. 可能是食譜比例錯了 · 2. 蛋白霜打發不到位，導致成品太軟。製作牛軋 ...